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不曉得為何,雖然鼎泰豐名號幾乎無人不知,一般的評價也都還蠻正面的,但我就是一直都沒吃去的衝動。
剛好這天跟朋友用餐時間在復興SOGO不曉得要吃什麼,擇期不如撞日就來試試鼎泰豐吧。
 


桌上擺了整齊的醬料,不管是醬料瓶還是餐具、桌面等都感覺相當乾淨。
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沾小籠湯包的薑絲。
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油豆腐細粉
說實在還真不錯,料多湯也順口,可以說非常好吃。
老實說我不大記得價位,但這碗比我預期中出色許多。
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撈起來可以看到滿滿的料餡,湯頭偏清淡,但正因為這樣,整碗可以無負擔的吃個乾淨!
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蟹粉小籠包
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從照片應該不難看出小籠包的表皮微微略乾,餡料非常飽嘴,基本上也是好吃,但實在沒好吃到讓我驚艷,就是還不錯這樣。
若要說口味創意,我更推蘇杭
若要說CP值,那或許杭州小籠湯包更高些。
若要單論內餡,我則私心偏愛三芝的老地方
但其實鼎泰豐的小籠湯包還是很不錯的,只是感覺好像少了亮點、趣味點。
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肉絲蛋炒飯
這也是深受好評的蛋炒飯,身為炒飯控的我一定不會錯過。
但我覺得也是屬於那種....好吃!但我不會專為了這盤炒飯再特地回訪的那種。
粒粒分明,不過油也不過鹹,有蛋香,吃起來也順口,但就是沒特別驚艷。
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蝦仁蛋炒飯
一樣屬於中規中矩的炒飯,可能我偏愛有辨識度的料理吧,以炒飯來說吉林路的炒飯就讓我印象深刻。
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元盅雞湯
這碗雞湯倒是出乎意料的不錯,湯順口,雞肉多也不乾柴,好喝!
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後記:
整體來說,對於口味我還是給很正面的評價。
但我想應該是名號的響亮導致期待過高,餐點都有相當不錯的水準,但就是少了些亮點、驚喜感。
至於曾列入米其林一星的鼎泰豐,在服務跟用餐環境上,
拿同樣是平價料理的添好運來相對比的話,我倒是給鼎泰豐很高的評價,分享給大家!



 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:鼎泰豐(復興店)
電話:02-8772-0528
網址:略
營業時間:11:00~21:30(日到四)、11:00~22:00 (五、六)
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B2

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