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這天來蘆洲拍攝只到中午就結束了,正巧三重友人休了10天特休,(整個太爽
反正下午也沒事,索性約出來試試這家我收藏已久的口袋名單。

 

 

 

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還沒中午12點,就已經開始排隊了,等我們吃完排更多人...

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簡單的菜色,主要就是焢肉、滷排骨,
其他也有燒肉飯、牛腩飯、雞腿飯、魚肚飯、豬腳飯,基本上就是傳統台式便當。

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一鍋油亮油亮的,光看就很邪惡。

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配菜沒在選,主要就是選主菜而已,
聽說排骨可以點沒滷過的,不過我們這天還是點了一般的滷排骨,因為滷排骨台北反而比較少見。

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配菜聽說很少變動,幾乎就是豆芽菜、高麗菜、滷蛋,口味並不特別,但菜量給得不少,多吃菜也健康。

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焢肉飯
彰化的焢肉飯不同,彰化通常以小碗呈現,一碗一塊肉。
這邊則是以多塊五花肉上桌,讓我想到承德路的滷三塊,不過兩者口味倒是完全不同。
焢肉的味道非常傳統,讓我想起以前外婆的滷肉,吃起來軟而不爛,肥瘦相混,不會有太重的油膩感。

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排骨飯
排骨比我預期中還要厚,可以想像得出不管滷不滷都會蠻好吃的。
排骨本身有醃過,滷只是上個色,其實本身就有味道。
不敢吃肥肉的朋友,我會推薦滷排骨,當天跟朋友換了半塊來吃,真的不錯!

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辣椒醬
這個一定要推一下,不管是焢肉飯還是排骨飯,
這個自製的辣椒醬都很搭,挺辣的,非常開胃!敢吃辣的朋友別忘了加!


後記:
梁記焢肉飯在蘆洲,也許不見得吃過,但應該大多數人都知道,
光是斑駁退色的招牌就看得出他們開業已久,
路過如果不是人潮、臨停的車輛,可能還不會去注意到他們的招牌,分享給大家!

 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:蘆洲梁記焢肉飯
電話:02-2362-1219
網址:略
營業時間:10:00~20:00(週日公休)
地址:新北市蘆洲區三民路70號

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