文慶雞,新加坡文東記雞飯,忠孝復興站美食,復興SOGO美食,安東街美食,北科大美食,台北海南雞飯,星式咖啡,星加坡美食,台北新加坡餐廳,新加坡美食

不曉得為啥,在台灣,日式餐飲、韓式餐飲、美式餐飲很多,甚至港式餐飲也不算少,新加坡、馬來西亞的餐飲相較下就少很多。
今天要介紹這家就是來自新加坡的老字號海南雞飯專賣店。
其實這家店我收藏多年,經過N次,每次都不巧剛好吃飽,一直無緣。
這天來光華採購些耗材,晚餐就索性走過來試試,其實也沒多遠。

 

 

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菜單
老實說價位上比我預期中高,套餐都是破兩百起跳,跟店家的普普的外觀完全無法聯想。
不過地點靠近東區復興SOGO,加上雞肉用料好的話,其實也不難理解。
海南雞的部份有雞胸與腿肉可選,而套餐包含:主菜、時蔬、飯、熱湯、甜品,
如果要說划算,套餐應該划算些,但我對他們甜品沒啥興趣,所以最後還是單點。

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辣椒沾醬該是店裡的重點,因為一入座還沒點餐就先送上XD
說實在不錯吃,小小的辣,沾雞肉、拌飯都不錯。

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皮蛋 (小菜)
簡單說就是皮蛋+醃過的薑,皮蛋口感普通,油膏淋很少,這道個人有些後悔,該點招牌的胭脂肉

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海南雞腿肉 
雞腿肉的底下鋪著小黃瓜,搭配著吃口感也不錯,
腿肉上黃澄澄的雞皮厚而肥美,吃起來Q彈而不油膩,雞肉更是緊實Q彈,單吃或者沾著辣椒醬吃都不錯。 

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雞飯
除了辣椒醬之外,重點是隨著雞飯附上的黑醬油,可以直接和雞飯攪拌,也可配著雞肉一起入口,
這個黑醬油非常非常濃稠,黏度很高,很像浪味炒麵或者印尼炒麵所附的那個醬包。
雞飯粒粒分明,頗具口感,除了黑醬油之外,米飯本身就有雞油香氣,特別也好吃。

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文慶雞在復興SOGO附近,對面就是都更宅,離安東街、北科大都不算遠,附上照片讓大家好找。


後記:
文慶雞在台北已經算是老店,店裡師傅頭髮已斑白,也是新加坡文東記雞飯的台北直營店。
價格上,說便宜不便宜,但說貴倒也還好,東區價。
雖說我沒去過新加坡,也不曉得道地與否,但基本上口味上挺讓我滿意,分享給大家。

 

 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名: 文慶雞海南雞飯(新加坡文東記雞飯-台北直營店)
電話:02-2731-5522
訂位網址:略
營業時間:10:30~21:30 (每周六公休)
地址:台北市大安區忠孝東路三段219-1號

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  • CIAN小蠻
  • 那個肉太誘人了!
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