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其實我一直在猶豫該不該寫這篇....
因為產地苗栗大湖下雪,草莓都凍傷無法生長,
簡單的說,現在已經買不到了。
但雖然食記大多是以分享為出發點,今天就單純讓我炫耀一下吧XD
幸好草莓波士頓派雖然是季節限定,但佳樂也幾乎是每年都賣,
所以想吃的話,只能說明年請早! (今年草莓貨源如果有的話,也可能隨時再賣啦XD (2016.02.05補:已恢復供應啦~)

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佳樂基本上算是桃園、中壢一帶老字號的蛋糕店。
不過包裝上倒是不會老派,簡單典雅的外盒我還蠻喜歡的,
且將蛋糕固定的相當好。

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也幸好這個蛋糕盒固定的很好,這個波士頓派隨著我手提走路大概晃過一半的大安區,
僅上頭粉略微鬆脫而已,整體還是相當完整。
上頭的粉很特別,不像一般蛋糕店使用糖粉,佳樂使用的是奶粉,因為甜度降低不少,也更添些香氣。

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表層的奶粉香氣剛好,由於不具甜度,因此波士頓派比一般的更不容易膩。
鮮奶油也處理很好,吃起來清爽不膩,我很怕吃那種油膩感的鮮奶油。
新鮮草莓給得相當大方霸氣,一塊蛋糕夾著2層餡料,新鮮草莓自然的酸甜更是讓蛋糕整體清爽度加倍,果然好吃名不虛傳。

後記:
很久前,友人就跟我推薦桃園這家佳樂蛋糕,
尤其是最有名氣的就是它的「波士頓派」,網路上的介紹也不少,
雖然『草莓波士頓派』今年已意外暫停販售,會不會再賣就要隨時注意官網了。
但明年除了當季才販售外,還需要先電話預訂,這真的很搶手啊XD
但草莓波士頓派吃不到也沒關係,還有其他種口味,
除了原味之外,還有巧克力口味以及芋頭派,分享給大家!(明明是炫耀

 


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