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現在網路的發達,各種東西幾乎都能網購化,羊肉爐自然也不例外。
羊肉爐基本上大致分為紅燒跟清燉兩種,
同樣是網購羊肉爐,先前介紹的土羊哥屬於紅燒羊肉爐,
而今天介紹的『咩 灣裡羊肉店』則屬於清燉口味,它屬於台南老字號
如今也推出了網購系統,讓更多人在家就能輕鬆的吃到羊肉爐。


(本文為愛評網口碑試吃,內文為本人真實感受。)

 

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包裝的質感很好,節日送禮給人也不失面子。

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成份上也標示的挺清楚的,該有的標示一樣不缺,這是網購商品很重要的一環。

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開箱老闆還附上一張小卡片,祝福新年快樂,
雖然是件小事,但細節上讓人感覺頗為貼心。

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從湯頭、各式羊肉配料幾乎都備齊,
清燉的羊肉爐我比較不喜歡加太多有的沒的,喜歡簡單吃原味。

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各種配料都用真空封好,所以如果怕冰箱放不下,
倒是一點也不用擔心,打開後取出其實不會很佔空間。

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這盒羔羊肉片的盒裝設計非常棒,肉片經過運送後,外觀上仍然保持的很好。

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料裡的部份其實非常簡單,主要把湯頭先退冰,
拆開入鍋煮滾後,把各式配料下鍋就搞定了,完全沒什麼技術難度XD

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整鍋的內容很是豐盛,包含了本土山羊肉(羔羊)、羊肚、羊腸、羊雜、羊大骨、帶皮羊肉、咩 金甲戰腿等
「羔羊肉」我建議以涮的方式來品嚐,羊肉的口感較為鮮嫩,
而其他則都可以下鍋去煮,「帶皮羊肉」不會有潤感,這點非常好,
「羊腸」有分小腸跟大腸,大腸吃起來肥軟,較有咬勁,小腸則吃起來爽脆。
『羊肚』沒啥腥味,也不會太韌難咬。
「金甲戰腿」我一併也放下去川燙,吃起來有點像是腱子肉,但口感更為嫩一些。
清燉的湯頭整個喝起來非常鮮美,且沒什麼羊騷味,這天忘了加點米酒,不然提味應該也不錯。

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「黑金羊燥肉」的味道很香,原本覺得份量不多,但其實一點點就可配上一大碗飯,
羊肉味夠重,我個人很喜歡,本來開煮這天是家裡的年夜飯,年菜很多往年我都不吃飯單吃菜,
這天整個破例我添了一碗半的飯,家人也一致好評。


後記:
隨著網購市場的成熟發展,越來越多宅配美食等待大家一起發現。
網購羊肉爐就是個很方便的東西,比超市買的羊肉爐料多上許多,
且方便的調理方式讓大家都能冬天不用出門也能暖暖身子,分享給大家!

 


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