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來到清水,不管你喜不喜歡、吃沒吃過,你多少都聽過清水米糕。
清水米糕網路上最多人推薦的就是阿財米糕以及今天介紹的王塔米糕,這兩家應該屬於最老字號的吧。
但坦白說,今天原本的目標不是王塔米糕,而是另家號稱有天使光環的王牌米糕。 (好啦,其實我原本想兩家都吃
不過可惜,這天年節王牌米糕沒營業,抱著姑且一試的想法來王塔這邊看看,沒想到大排長龍。
其實王塔米糕我吃過數十次了吧,不過最後一次吃卻大約已是15年前的事。
學生時代我常短期住在台中,當時開小黃的舅舅常趁平日早上生意冷淡時跑來清水吃米糕,
回程總會給我帶上一份當早餐,當時也說不上特別喜歡,
對我來說,與其說來回味,更多的是來找尋記憶的味道。

 

 

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這天假日過來,人真的是誇張的多,
不過雖然看起來排很多人,這種小吃大家吃完也不會久坐,所以其實大概20分鐘左右就排到了。

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米糕+滷蛋
這米糕一份35元,但這滷蛋一顆要15元,還真說不上便宜。
王塔米糕最大的特色就是附上一顆「蚵乾」,蒸煮過的蚵乾讓米糕的香氣多了些海味,
米糕本身蒸得Q彈,即使這天人爆表的多,但米糕的熟度還是拿捏挺好,配上滷肉、醬汁,蠻好吃的。

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肉羹湯
老實說,學生時代一點也不覺得這種蘿蔔絲+赤肉的肉羹湯好喝,
但這次想說既然來了,回味一下,
沒想到過了10多年,我反而喜歡這種傳統式的蘿蔔湯頭,
果然人會隨著年紀改變飲食的愛好 (老了

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店家在清水的總店不僅霸氣的提供停車位,甚至還打入網購市場。
而清水休息站上也有分店。

 

後記:
許多朋友會說這類小吃其實是在地人不吃的,都是觀光客在吃。
說的其實也沒錯,通常店家出名後,伴隨而來的就是漲價、排隊,
但即使在地人不吃,也未必就是不好吃,
話又說回來,哥就是死觀光客啊 XD
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