昶鴻麵點,華西街夜市美食,龍山寺美食,華西街小吃必吃,廣州街夜市

『昶鴻麵點』其實我收進口袋名單幾年了,一直沒到萬華附近來品嚐,
這天特別專程跑過來,倒不是被朋友的食記燒到,而是一位攝影前輩分享的照片勾起我特別來訪的動力。

 

 

 

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『昶鴻麵點』在華西街夜市的尾端,這頭通常以萬華在地人居多,較少觀光客出沒。
但其實這頭也不少家出名的店,比方說黑金滷肉飯、阿猜嬤甜湯,
『昶鴻麵點』其實也不少媒體、部落客介紹過,但仍舊維持低調的樣子。

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來之前我只知道『昶鴻麵點』的魯蛋是必點,很難得在台式麵攤能看到半熟蛋,跟一般拉麵店的糖心蛋比起來,
這半熟蛋熟度多了幾分,不愛吃生蛋的我反而更加喜歡。
這天非常餓,想再切點什麼,就問了問老闆娘,老闆娘推薦後,問我雞腿80元能不能接受?
說實在並不便宜,但老闆娘既然推薦了,點下去自然不會錯。
沒想到老闆接起熟客的電話,跟人說今天最後一隻雞腿已經賣光,還好有點下去 XDDDDDD
雞腿肉緊實中帶點軟Q,上頭淋上少許油膏調味,簡單的傳統美味。

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菊花肉麵,其實就是切薄切長的嘴邊肉麵,嘴邊肉的咬勁很好,同時帶點油邊,在台式麵店是我相當喜歡點的。
比較特別的是湯頭,幾片薑片成功以薑香讓湯頭更加有層次,也跟一般麵店的嘴邊肉湯有相當的不同。

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麵條的部份不是用油麵,算一般的白麵,有寬麵跟細麵可選,來前有聽聞麵條略軟,所以特別跟老闆說想要硬一點。
這天的麵條吃起來剛好,搭配嘴邊肉,格外順口。

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附上照片讓大家好找。

後記:
萬華龍山寺這一帶算是台北傳統小吃的聚集地,這天嚐完菊花肉麵已經飽到不行,
但我卻意外發現一家在地人似乎挺喜歡的老便當店,下次再分享給大家了!



 

 

 


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