aqua水相餐廳,台中法義料理,惠中路餐廳推薦,台中七夕餐廳推薦,台中約會餐廳,台中七期餐廳推薦,台中牛排推薦

一年裡情人節有好幾個,但七夕只有一個。
隨著七夕的日期漸漸逼近,若想訂個情人節合適的餐廳,真的是要訂要快!
如果你在台中過節,那不妨考慮今天介紹的『aqua 水相餐廳』。
說實在,我相信台中的朋友多少都來過或者聽過『aqua 水相餐廳』,向來有著不錯的口碑。
而如果外縣市朋友想趁著七夕情人節來台中小旅行,那肯定要把這篇看下去!

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

 

 

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攝影為業的我,對『aqua 水相餐廳』的外觀有種莫名的親切,
既有水上教堂的味道,又有前幾年台北超夯婚宴會館『麗庭莊園』的感覺,
簡單說就是典雅也大方,低調中也帶點時尚。

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裡頭的格局我很喜歡,挑高的空間讓人更加放鬆,無怪乎政商名流、藝人,甚至現在的小英總統都曾是座上賓。

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座位區的設置也相當靈活,從2~6人皆合適的沙發座,到公司、家庭聚會適合的長桌,適合各種客群來享用美食餐點。

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火山起士麵包
這麵包入口完全出乎我意料之外,
原以為是酥脆的法國麵包口感,但入口竟然是軟而綿香,
配上奶油起士醬,真的是超級好吃!
更可怕的是,這還可以續! 
這天考慮再三,怕後面的餐點吃不完,所以忍痛沒再續,不然再來一盤肯定也是掃光。
餐前的麵包常是我對一家餐廳評分的重要參考指標,水相這點表現很好。 

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地中海風白酒烘煮鮮蛤蠣
做為一套開胃菜,蒜香成功引出了食慾,而蛤蠣也不會讓胃太飽,
愛吃蛤蠣的我們,這道也吃得挺開心。

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海鮮派對分享盤
愛吃炸物的我,看到這道眼睛都亮了,名為派對分享盤,所以包含了洋蔥圈、蝦、帆立貝、鮮魚塊與蔬菜條沙拉
炸物沾上隨配的各種醬料(泰式酸辣、塔塔醬、蜂蜜芥末醬)固然好吃到沒話說,但蔬菜棒也不完全是陪襯,一樣清爽輕脆。
我個人很建議點這個來分享,甚至人多的話點上兩份都是ok的!

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義式凱薩沙拉
相較於前面的炸物,平常我較少吃沙拉的。
但這盤卻意外的合我胃口,蒜味、起士絲的引導下,讓整盤沙拉吃起來滋味十足,
很愛買好市多凱薩沙拉的閃光,也對這款凱薩沙拉的評價非常高,值得推薦! 

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水蜜桃櫻桃鴨胸沙拉
相較於凱薩沙拉的經典,這道則是創意與開胃兼具,
以櫻桃鴨為主軸,搭配水蜜桃切塊,酸甜輕爽!

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歐式主廚濃湯(南瓜濃湯) & 法式蕈菇雞清湯
一個香濃,一個清香,兩種選擇隨君所好。
南瓜濃湯濃郁卻掩蓋不住蔬菜自然的甜味,很順口。
個人則偏愛法式蕈菇雞清湯,蕈菇自然的清甜,讓湯喝起來很有滋味。 

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普羅旺斯培根雞肉乳酪捲搭迷迭香奶油白酒醬汁
華麗的擺盤下,主菜普羅旺斯培根雞肉乳酪捲的份量也很實在,
培根煎到略帶焦脆,香氣十足,
而裡頭包裹的雞肉,湯汁完全鎖在裡面,不會絲毫乾澀。
乳酪起司與醬汁的融合度極高,風味單純而順口,且飽足感十足,
喜歡分食的朋友,這道點來分食份量絕對夠。

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雪花鹽爐烤美國無骨牛小排
這道上桌,我忍不住重看下菜單,這樣套餐還不用千元,我有沒看錯啊? 只能說台中真好。
一般我牛排習慣點三分熟,頂多五分熟。
但這天服務的小姐卻建議我們點七分熟,
我沒特別問原因,畢竟人家建議肯定有其道理,我這人對美食沒別的優點,不堅持己見大概是我最大的優點。
果然這天七分熟的無骨牛小排,熟度是恰到好處的完美!
外表焦香,甚至有一點點酥脆,但裡頭肉仍帶著誘人的玫瑰色,
油花香氣十足,搭配上綠色的花椰菜、黃色的玉米筍、乳白色的洋芋泥、橘色的南瓜,
整體來說視覺與味覺兼具,隨附的海鹽與竹炭鹽,就看個人口味了,簡單的說,牛排煎的好,怎麼沾都好吃。

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排餐隨附的餐酒也挺不錯,搭配起來解膩也添滋味。
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

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如果不喝酒的朋友,『aqua 水相餐廳』茶類等飲料的選擇也很多,甚至連時下正紅的蝶豆花這邊都有。

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幸福極光泡泡-覆盆子紅石榴
紅石榴搭配覆盆子可以說是韓國人氣的搭法,據說女生喝很好,
而這邊又結合了流行的蝶豆花,讓整杯飲料變得超級夢幻。
喝的時候要先拌勻,入口完全解去剛剛牛排油膩。
蝶豆花的流行,在四處引起排隊風潮,這邊不用排隊就喝得到,不來上一杯說不過去啊XD

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aqua水果茶
蝶豆花算是最近的流行,而水果茶大概就可以稱為飲料中的經典了吧。
男女皆宜的水果茶,很多店家都有,但能像這邊這麼好喝的倒也不多。
不但百香果與鳳梨汁的味道濃郁,裡頭還有多種水果切塊,酸甜度拿捏得很好,個人大推!

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義式鮮奶酪
旁邊的瑪德蓮沒什麼存在感,整個風采都被鮮奶酪搶去了,因為太順口好吃了!
很簡單的一道,但用料實在就是好吃。

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法式主廚甜品(覆盆莓慕斯)
這道則相對的以華麗的方式上桌,幕斯跟一般常見的口感不大相同,甜度不高。
甜點下去,這餐得到大大的滿足!

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位於台中七期的惠中路上,一點也不難找,同棟則另有紅巢燒肉,
旁邊還附有停車場,假使開車來訪的朋友,也可以省下一點停車費的開銷。

 

後記:
久聞『aqua 水相餐廳』的CP值很高,一點也不假。
除了火山起司麵包可續點之外,餐點的份量也都很實在,果然『不藏私』,
而加價升級的套餐更是划算,除非你很小鳥胃,不然我推薦要升級套餐。
營業近10年的『aqua 水相餐廳』餐點不定時都會推陳出新,
整體消費大致都落在千元之內,算是情人節、約會、慶生的好選擇,光是牛小排就值得我推薦給大家了。
這天我們用餐完畢,剛好去逛了台中大遠百,(躲個雨結果買了一堆....
剛好發現大遠百也有分店,兩間店部份餐點的供餐時段不大一樣,分享給大家!



 

 

 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:aqua 水相餐廳 (惠中旗艦館)
  • 電話:04-2258-1616
  • 營業時間:平日 11:30~14:30 17:30~22:00
                   假日 11:00~22:00
  • 地址:台中市西屯區惠中路一段117號

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