萬三米糕,台南米糕,台南消夜,台南宵夜,台南永康美食,台南永康小吃,台南老店,台南美食,台南小吃

先前PTT上有出現一篇『[問卦] 台南食物是不是過譽了』,過不過譽大家也討論兩輪去了,
後來還引發『過譽之亂』,這邊就不開戰場啦XD  但也因此注意到『萬三米糕』這家店。
這天在台南,剛好用餐時間較晚,去了朋友推薦的『鹽埕路金華路交叉口的無名串燒炭烤』,結果槓龜....
翻開口袋名單,就這樣跑到『萬三米糕』來止餓XDD

 

 

 

 

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說實在,晚上來還真說不上顯眼,這天來的時間較晚,沒看到有人排隊,一不小心就會錯過了。
『萬三米糕』店裡似乎是自家住宅,內用區應該僅限騎樓這區,
內用桌數不多,蠻特別的,一桌是泡茶用那種茶桌,另一桌,則是國小用的課桌椅。

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『萬三米糕』除了有貼公告警告大家小心違停被開單,桌上也貼著簡單公告,
小碗的米糕不提供外帶,再來營業時間也從凌晨一點改為晚上10點半,
應該是想早點休息吧,聽說以前還開到凌晨三點XD

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魚丸湯
其實來這吃米糕,最多人配的是四神湯,但我對四神湯沒特別有愛,所以簡單點個魚丸湯。
魚丸挺Q彈,口感不錯,但說不上特別。

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米糕(小)
這天來的時間較晚,一來想說宵夜別吃太飽,二來是真的小看自己的食量,所以只點了小碗,沒想到真的很迷你XD
米糕上先淋上滿滿的肉燥,再鋪上大量的魚鬆,最後大方的放上不少薑片,這就是『萬三米糕』。
以前在南部念過幾年書,肉燥飯大概都會加上魚鬆,學生時代只管吃,只知道這樣也還不錯吃,但不懂為啥要加魚鬆,後來我才知道原來魚鬆能降低肉燥的油膩感。
米糕飯用的長糯米品質不錯,粒粒分明,並且油亮誘人,肉燥的膠質吸附在米糕飯上,加上魚鬆、嫩薑片來解膩,的確好吃!

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滷蛋
滷蛋就一般滷蛋,但挺入味,也不錯吃。

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『萬三米糕』在永康中華路上,晚上過來還算好停車,吃飯時間我就不知道了@@

後記:
台灣不大,但各地的米糕口味都不大相同,比方說台中海線的清水米糕嘉義米糕,吃起來完全不一樣。
台南這幾年說到米糕,我想很多人都會想到『糯夫』,可惜我槓龜了好幾次只能說無緣,
但今天介紹的『萬三米糕』也是有自己相當獨特的味道,分享給大家!

 


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