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這幾天骰子牛用組合肉的新聞鬧得沸沸揚揚,老實說我不會很意外,
畢竟一分錢一分貨,羊毛出在羊身上,而今天介紹這家位於逢甲夜市的『Go-Cup 夠客杯』,跟一般夜市小吃的模式反其道而行,
打著使用美國CHOICE等級牛肋條原肉切塊,不僅拒用組合肉,連醃肉方式也不用化學醃肉,這在夜市中還真是不容易見到。

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

 

 

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『Go-Cup 夠客杯』在逢甲開幕僅約2週,但我只能說他們真的很會,從店面設計、顏色,整個都非常吸睛亮眼,
路過福星路你很難不留意看上一眼,乍看下很像甜點店的外觀,原來賣的是目前正火紅的牛肋杯!

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簡單的說牛肋杯就是燒烤牛肋隨身杯,跟一般牛排杯不同,
上層是原肉烤牛肋,下層則是飲料,是目前最潮的雙層式套餐,
按照杯子大小,有C、D及G 三種價位的cup,
以牛肉為例,經典杯的C cup是60g重,雙倍版的D cup是120g,
而肉鬼必點的當然是3倍肉的G Cup,肉量足有180g,只能說潮爽der~

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『Go-Cup 夠客杯』使用專利的滾筒式烤網來烤牛肋塊,
最大的優勢就是能夠因為翻滾旋轉而均勻受熱,牛肋一烤,肉香四溢整個餓了起來!
但因為『Go-Cup 夠客杯』都是現點現作,所以要現場稍微等一下,美食都是需要等待的XD

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夜市在走,牛肋杯在手,整個炫耀度十足啊啊啊啊啊!
邊逛夜市,吃喝也不能停,手上一杯牛肋杯,真的不誇張,超多路人都好奇在看的,
拍照傳去FB、IG,詢問度大概就是爆棚的高!

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原味牛肋樂 C Cup
雖然我知道拍照傳IG會有超多讚,但別顧著拍,
烤牛肋一定要趁熱吃,冷了多少都會影響口感,(強者朋友跟我說分開點兩份,拍男友的那份,熱的自己吃
熱騰騰的牛肋條咬起來香氣逼人還帶有肉汁,口感耐嚼,越嚼越香,
原味的牛肋只灑上鹽,單純就以肉質決勝負,
夜市小吃大都以重口味來蓋去食材的缺點,而『Go-Cup 夠客杯』相反想讓你吃到肉質原始的美味。

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除了牛肋條本身肉質好之外,配菜也很豐盛,有馬鈴薯泥、玉米脆片、玉米筍、花椰菜,
最特別是馬鈴薯泥,添加了蜂蜜芥末來調味,綿密中帶點甜香,
而牛肋杯底下的飲料目前有可樂、雪碧、美粒果三種,
試賣期間,老闆豪氣的表示飲料當日都可無限續杯暢飲,就是你買了去逢甲夜市逛一圈回來還能補好補滿喝到爽啦!(試賣活動後請見店家FB公告)

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懷特牛肋樂(白胡椒) D Cup
白胡椒粉的香氣淡雅,鹹香鹹香的,忍不住一口又一口的戳下去,
而沾裹著馬鈴薯泥一起吃也不錯,口感又多些變化~

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布雷克牛肋樂(黑胡椒) G Cup
基本上肉鬼一定要點上G cup,滿滿的3倍肉量堆得跟坨山一樣,3倍爽度94爽!
而杯子的造型採花朵杯設計,因為肉量較多,所以容器也跟著up up!
三種口味中,黑胡椒算式口味最重的,但仍不會搶去牛肋原本的風味,
如果你喜歡重口味的話,我相當推薦這款!
如果說三種size的話,我也最推薦G Cup,我是肉鬼無誤XD

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針對不吃牛的朋友,過陣子『Go-Cup 夠客杯』也會推出香草雞腿丁丁南國萬戀猪角,敬請期待XD

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『Go-Cup 夠客杯』目前還在開幕期間,只要FB、IG打卡就能得到質感很好的限量不鏽鋼環保叉子!

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『Go-Cup 夠客杯』對面是小三美日,隔壁是S'aime東京企劃,湖水藍的配色搭上美式風格的霓虹燈,走在福星路上想沒發現都很難。

後記:
『Go-Cup 夠客杯』首店設於逢甲夜市這台灣夜市的一級戰區,
店家從外觀設計到食材選擇樣樣不馬虎,
視覺上以花俏的設計強烈吸睛,但口味上卻反璞歸真以肉質原味來呈現,
我想短時間內又會成為逢甲熱門新的朝聖點了,分享給大家!

 

 


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