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有些朋友會問我,哪來這麼多私房小吃,
其實我沒這麼厲害啦,出外靠朋友,每次我到不熟的外地,都會直接問問住那附近的朋友有什麼推薦。
今天介紹的『伍股鹹粥』,就是在地朋友給我的推薦名單,
朋友一吃幾十年,說揪團幾次都沒開成團,因為平常大家不會跑到五股成泰路阿XD (除了先前寶可夢追乘龍XD

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店名:伍股鹹粥
電話:02-2292-0312
營業時間:05:00~13:00, 17:00~23:00
地址:新北市五股區成泰路三段433號

 

 

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『伍股鹹粥』算是五股這一帶的老字號店家,推薦我來的朋友跟我說他從小吃到大,
以前主要是賣早餐時段,但現在已有晚上的營業時段,甚至都可以當宵夜了。
據說曾經去淡水開過分店,但後來還是縮編回來專心營業本店。

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朋友直接推薦我牆上東西各來一樣,我心想一個人哪吃得下XD
但後來我發現,『伍股鹹粥』的單價不高,但份量相對也不多,
如果真的各點一份,我還真能吃完,但很撐且錢包失血較多XD

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炸豆腐
用的是板豆腐去炸,『伍股鹹粥』的炸法不是炸到酥脆變乾這樣,
他們的料理方法偏向過油微炸過,所以豆腐吃起來相當軟嫩,也還有豆香味,沾醬好吃!

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炸花枝、炸蚵仔
花枝主要是純花枝肉身,蚵仔不大但挺新鮮,
表皮裹上輕粉,炸過微酥,沾醬起來相當順口,
原本朋友還推薦我點炸蝦仁,但顧慮到很多小吃店的蝦仁會去泡一些東西添加口感,所以我沒點。
但顯然我多慮了,這盤裡後來有混到2隻蝦仁,個頭不大,口感自然,下次可以點品嚐XD

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炸豬肉
看到這名字其實我內心有點莞爾,通常菜名會取得好聽些,
雖然不見得要像法國菜那樣假掰,但可能也會是酥炸豬柳、酥炸肉條,
這邊就直直白白的叫炸豬肉,簡單明白,不囉嗦XD
豬肉條炸得相當軟嫩,配上泡菜、沾醬,跟鹹粥很合拍,也是推薦必點!

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鹹粥(小)
原本我擔心炸物點太多,鹹粥吃不完,後來發現根本是我想太多,
這鹹粥口味很好,且配料也很豐富,這天天氣微涼,來上一碗相當暖胃,
我直接加點第二碗,如果下次再來,我會直接點大的。

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『伍股鹹粥』位於五股成泰路上,相當好找,如果從新莊、五股往八里,幾乎一定會經過這邊。

後記:
以往個人分享過的鹹粥、肉粥,大概就兩家,
一家是以燒肉取勝的萬華周記肉粥,另一家是汐止以蒜酥碳味出名的車頭鹹粥
跟今天介紹的『伍股鹹粥』比起來,三家可以說各自有自己截然不同的特色,
而共同點就是都配上炸物,喜歡這味的朋友,有機會可以來試試,分享給大家!

 

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