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其實2年前我就分享過『窯烤山寨村』,且其實後來我又來了好幾趟,
因為比起梅花湖,我更喜歡龍潭湖的安靜,逛完龍潭湖就會順便往梅洲二路這邊來繞繞,
多次過來,每次都是來買些麵包、伴手禮,倒沒在這邊用餐過,
這次則跟大家介紹號稱全國最大的漢堡,直徑三十八公分的赤魁屁屁堡就在這!

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店名:窯烤山寨村
電話:03-928-9933
營業時間:09:00~20:00
地址:宜蘭縣宜蘭市梅洲二路140號

 

 

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去年底帶著家人來龍潭湖遊玩,順便過來『窯烤山寨村』,
那次不巧發現『窯烤山寨村』正在整修中沒對外營業,後來才知道原來『窯烤山寨村』已改由嚐嚐九九餐飲集團經營,
外觀上來說,赤魁、鳥居還有建物都略有調整,倒是風格上沒太大改變,出入口也跟以往不同。

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黑木耳汁
容器用傳統的酒甕造型,頗有意思,喝起來甜度不誇張,挺清涼的。

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赤魁屁屁堡 (需三天前預訂)
入座不久,服務人員就用神轎扛著直徑三十八公分的「赤魁屁屁堡」上桌,這虛榮度爆表了,店裡其他客人通通跑過來拍照XD
赤魁屁屁堡有豬排和牛排兩種口味,需要三天前預訂,整份屁屁堡重達12公斤,建議是15~20人分享。
假使15人分享,大概吃完也就飽了,因為單價分攤後其實頗便宜,1999元+10%,分攤下來一人一百出頭,CP值很高。
其實我建議10人以上就能點了,不用硬塞,吃個一半剩下打包,就算吃得完也要留點胃點其他創意料理啊,你總不想大老遠來這光吃個漢堡就被KO吧!
這漢堡我原本以為賣相噱頭為主,沒想到吃起來味道竟然也不錯,豬排肉挺厚,麵包也相當鬆軟,配上大量生菜,比我預期中好吃不少!

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紅露酒石頭燜蝦
當我們還在忙著跟屁屁堡合影,主廚悄悄的推出這道石頭悶蝦,
滾燙的石頭放入深鍋,再放入整盤鮮蝦子,重點就是倒入宜蘭在地的紅露酒,瞬間蒸氣竄出非常有畫面!
鮮甜的蝦子,帶著淡淡酒香,相當受好評的一道。

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赤魁惡棍麵包(軟法)
比起屁屁堡的虛榮,這道惡棍麵包倒沒這麼吸睛,
不過口味上倒是有過之而無不及,塗了香蒜醬的軟法配上櫻桃鴨切片跟特製淋醬,真的相當好吃。

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加油機水果醋
『窯烤山寨村』的飲料都挺有意思,前面的黑木耳是酒甕,這水果醋則是以加油機的方式呈現,
曾在朋友的食記中發現台中IG上超紅的KaJiMi 咖基米用這種加油機來上飲料,沒想到在宜蘭也開始流行了起來。
這水果醋好不好喝我不知道,因為我去旁邊拍了照片回來大家就喝光了,多受歡迎知道了吧 XD

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招牌山寨窯烤雞
由於『窯烤山寨村』已是由嚐嚐九九集團經營,推出窯烤雞我不意外,先前在桃園吃過同是嚐嚐九九集團旗下的好漢莊甕子雞,印象相當好。
比較讓我意外的是,這次『窯烤山寨村』的招牌山寨窯烤雞跟好漢莊甕子雞口味完全不同,
好漢莊甕子雞是走脆皮路線,而『窯烤山寨村』則是低溫烘烤,雞肉跟皮都相當滑嫩,重點是一定要沾上所附的雞湯醬,特別好吃!

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蘭陽糕渣
我要先跟宜蘭朋友道個歉,因為我誤會了宜蘭糕渣好幾年!
宜蘭的糕渣是國宴料理我知道,但我頭次吃到糕渣是在宜蘭的觀光夜市,又油又膩還不酥脆,內餡也吃不出到底是什麼東西,整個...........
從此我沒再點過糕渣這東西,當聽到上了糕渣這道菜,我頭上馬上三條線。
不過摩天輪的造型很是特別,所以我決定再試一次,沒想到這糕渣跟我以前吃過那糕渣完全是不同的兩回事啊啊啊啊!
雖然一樣非常燙口,不過表皮酥脆又不油膩,內餡軟滑的滋味很好,加上放上炸干貝,真的非常好吃!

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黃金泡菜
這泡菜同行的朋友也是相當好評,紛紛嚷著走前要去買個幾罐,算是夏天開胃的好朋友。

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山泉鱸魚湯
這鍋鱸魚湯用了整尾鱸魚跟大量蛤蜊,整碗湯的鮮美讓整餐更為滿足。

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『窯烤山寨村』這邊除了用餐,也是個非常好買的地方,想帶點伴手禮的話,這邊再方便不過,
從麵包、蛋捲到米餅、泡菜,腦波弱的自己小心錢包XD

後記:
每次逛完龍潭湖,我總會順便到『窯烤山寨村』、亞典蛋糕密碼館、橘之鄉,
因為來趟宜蘭總不想空手而返,不過這次倒是頭次在『窯烤山寨村』用餐,
『窯烤山寨村』有這樣的餐點品質,且兼顧了價格,以觀光景點來說算相當難得,分享給大家!

 

 

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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