進福炒鱔魚專家,台南鱔魚意麵推薦,台南府前路美食,台南府前路小吃,台南炒鱔魚,台南必吃美食,台南必吃小吃

除了鍋燒意麵之外,台南另個指標就是鱔魚意麵,
台南的鱔魚意麵作法上來說大致上分為乾(乾炒)、濕(勾芡)兩種,
口味上區隔的話,則大概分酸甜跟胡椒兩種口味,
今天介紹這家『進福炒鱔魚專家』在台南也頗有名氣,口味上屬於酸甜的,
而另家老字號的阿江,則是屬於胡椒口味,
『進福炒鱔魚專家』除了鱔魚意麵、花枝意麵外,還賣麻油腰花、麻油豬心,且賣到凌晨12點,也算是中西區這帶宵夜的好選擇。

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


店名:進福炒鱔魚專家
電話:06-221-0671
營業時間:10:00~00:00
地址:台南市中西區府前路一段46號

 

 

進福炒鱔魚專家,台南鱔魚意麵推薦,台南府前路美食,台南府前路小吃,台南炒鱔魚,台南必吃美食,台南必吃小吃

進福炒鱔魚專家,台南鱔魚意麵推薦,台南府前路美食,台南府前路小吃,台南炒鱔魚,台南必吃美食,台南必吃小吃

進福炒鱔魚專家,台南鱔魚意麵推薦,台南府前路美食,台南府前路小吃,台南炒鱔魚,台南必吃美食,台南必吃小吃

進福炒鱔魚專家,台南鱔魚意麵推薦,台南府前路美食,台南府前路小吃,台南炒鱔魚,台南必吃美食,台南必吃小吃

鱔魚意麵
『進福炒鱔魚專家』的鱔魚意麵有分乾炒跟一般勾芡版的兩種,價格不一樣,
吃過的店來說,幾乎每家都是乾炒比較貴,『進福炒鱔魚專家』也不例外。
有人說是乾炒要另外洗鍋,有人說乾炒沒有勾芡份量要下比較多,我個人傾向相信後者。
勾芡版的鱔魚意麵吃起來酸甜酸甜,愛吃辣的朋友自己可以加上辣粉更過癮,
鱔魚炒得爽脆配上大量洋蔥,拌著軟中帶Q意麵,整盤咕溜咕溜就下肚了!

進福炒鱔魚專家,台南鱔魚意麵推薦,台南府前路美食,台南府前路小吃,台南炒鱔魚,台南必吃美食,台南必吃小吃

府前路這帶,晚上其實較少觀光客會特別過來,不過生意仍然相當好。

後記:
府前路這附近,其實美食也不少,
晚上要找宵夜,除了今天介紹的『進福炒鱔魚專家』外,
我也挺推薦靠近孔廟的阿伯三輪車臭豆腐
白天還有一天就賣兩個半小時的五吉堂麵包、在府前路開起二店的幸福鍋貼,分享給大家!

 

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

Leaf 的攝影FB專頁


Leaf 的美食FB專頁

 

文章標籤
創作者介紹

葉影瓶像 婚禮紀錄

葉影瓶像 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()