中和廟口巨鼎鍋貼,中和鍋貼,中和廟口鍋貼,巨鼎鍋貼,中和廟口美食,中和廟口小吃,中和鍋貼酸辣湯

台灣除了兩家連鎖的鍋貼品牌外,鍋貼似乎比起其他種類小吃店數少了一些,
我猜跟又要包又要煎多少有些關係吧,
我認真的算了算過往分享過的鍋貼店家,也真的是不多,
從北到南算了算,有基隆的三姊妹石牌的阿財內湖的文德鍋貼台南的幸福鍋貼
今天介紹這家,是位於中和廟口商圈的『巨鼎鍋貼』,我想中和住這附近的朋友應該都知道這家吧!

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店名:中和廟口巨鼎鍋貼
電話:02-2248-9608
營業時間:06:30~19:30 (週二公休)
地址:新北市中和區中和路94號

 

 

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『中和廟口巨鼎鍋貼』營業的時間很早,從早上6點半就開始營業,我猜跟旁邊是市場有關吧,
所以打烊的時間也比一般餐點店家早一些,七點半就休息了,
這天5點多到訪,一般上班族還沒下班,雖不至於大排隊但生意卻也從沒斷過。

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鍋貼
『中和廟口巨鼎鍋貼』主要賣鍋貼跟酸辣湯,
最近天氣熱,我對熱湯實在提不起興趣,單點了鍋貼當晚餐。
鍋貼煎得表皮微酥金黃,吃起來不會有太過的油膩感,
內餡的部份跟一般常見的鍋貼不同,
不是包高麗菜,而是韭黃、豬肉,
調過味的內餡不用沾醬本身就有味道,愛吃辣的朋友自己加辣醬就可以了
鍋貼皮相當薄,且吃起來帶有彈性,難怪在中和廟口這帶建立起不錯的口碑。

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後記:
中和廟口這一帶,其實不少老字號的小吃,
除了今天介紹的『中和廟口巨鼎鍋貼』,隔壁的廟口麻油雞也是我個人相當有興趣的,
不遠處還有大廟碳烤 、有一家煎包,算是中和這附近傳統的餐飲集散地,分享給大家!

 

 

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