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我很少分享吃到飽的店家,主要是有了些年紀後,吃飯不想吃得像場戰爭,
比起吃到飽,更看重吃得精緻、吃得舒服,而今天介紹的『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』雖然是以吃到飽形式經營,
但食材有帝王蟹、龍蝦海鮮、伊比利豬、握壽司、生魚片,服務也標榜專人桌邊代烤,
吃到飽不再像打仗一般,也可以吃得優雅而滿足。

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


店名:帝一帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽
電話:02-2627-2989
營業時間:11:00~00:00
地址:台北市內湖區內湖路一段210號

 

 

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『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』店內位子有分吧檯跟一般的座位,
吧台區,主要服務四人以下客人,統一由中間烤台幫客人烤,如果怕沾上碳烤味,人數少可以挑這區。
另一區則是四人、六人座,差別在有獨立烤台,專人服務,
另外還有一間包廂,可坐八人,附有兩大烤爐,適合團體聚餐、慶生。
入座後,服務人員會先簡單介紹,然後詢問有哪些餐點不吃,
先上一輪基本餐點,包含肉類、海鮮拼盤、手卷、生魚片、握壽司,吃不夠時,都可再行加點!

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飲料區採自助喝到飽,最特別的是還有瓶裝啤酒喝到飽,超爽der!吃碳烤就是要配啤酒啊! 
至於無酒精飲料、果汁、茶、咖啡外,還有果醋,種類相當多!
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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蒸烤蛤蠣
服務人員的手腳非常快,完全不拖時間,我才去拍了下餐廳環境,回來蛤蠣已經烤好了!
蛤蠣飽滿多汁,蛤蠣控的朋友一吃馬上說讚,
吵著要服務人員烤出好幾盤直接倒成蛤蠣湯,這好不好吃不用我多講了吧! 

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生魚片拼盤
生魚片切得厚又大,完全不小氣,
其中蝦子採用基隆港本土產的胭脂蝦,
以往只在日本料理店吃得到的胭脂蝦,這邊竟然也有提供,真的相當有誠意!

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各式手卷
手卷類向來不是我愛吃的東西,不過朋友蠻推薦的,
且裡頭包得是苜蓿芽,不是用飯來塞飽客人,吃起來健康又不會太飽

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大生蠔
『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』的生蠔醬汁主要是蒜香帶點檸檬微酸,每人限點一次,
這多汁鮮嫩的大生蠔,敢吃的朋友千萬別錯過,鮮味滿滿!

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握壽司
三種握壽司都採炙燒的方式上桌,魚料相當大方,且精緻度不輸一些日料店,
許多吃到飽的握壽司,飯多魚料小,且沒有融合感,這邊完全沒這問題,好吃!

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海鮮盤
包含了帝王蟹、牡蠣、干貝、透抽、鯖魚、白蝦

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透抽烤得彈牙不乾澀,干貝的水份也完整保留,
鯖魚的魚肉更是相當嫩,這些食材我自己烤還真烤不來,
真烤出來味道也差人家一大截,這就是專邊幫烤最大的好處!

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帝王蟹
來『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』重點當然是帝王蟹啊!!
幾年前去北海道,旅團最後一天的晚餐就是帝王蟹吃到飽,
那滋味可說到現在還記憶猶新啊,這邊的帝王蟹肉吃起來鮮甜又細緻,
趁熱吃特別過癮,肉質厚實,剝起來也相當輕鬆,我幾乎沒用到專用工具,靠筷子就輕鬆吃了!

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這是加價220元才有的活跳跳波士頓龍蝦,直到上桌了龍蝦都還在亂動,超生猛!(加價優惠活動詳情以『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』FB官網為主)
過往許多碳烤吃到飽的店家也會有加價加料的活動,
通常我會建議通通都別加價點,因為加價後不大划算,
但這個完全相反,我大大大推薦一定要加價點這生猛波士頓龍蝦,
沒別的原因,就因為好吃啊啊啊啊!

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首先會用半隻龍蝦來做清蒸,因為超生猛,鮮度夠,
簡單清蒸調味就超級好吃,連蝦螯都是大大塊的龍蝦肉!
龍蝦肉不僅鮮甜Q彈性,且店家烹調的火侯也控制相當好!

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龍蝦味噌湯
接著用半顆龍蝦頭來熬這味噌湯,
拿龍蝦湯來暖胃,夠霸氣了吧!
不過可能因為只放了半顆龍蝦頭,感覺上味噌湯沒太明顯的蝦味XD

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最後這半隻龍蝦,直接碳烤,龍蝦的生猛完全在這邊展現,直到上了烤爐半截龍蝦都還在動,果然生猛!(這是動物的神經反射弧動作
簡簡單單的碳烤龍蝦,就像直球一樣,完全展現食材的新鮮美味!

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松阪豬、伊比利豬
松阪豬吃起來Q彈,且不會太過油膩,
而超好吃的伊比利豬,在這邊竟然也是吃到飽提供,真的太嗨了!
口感吃起來近似牛肉,肉質優且沒有豬腥味,不敢吃牛肉的朋友我大推點伊比利豬。

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薄切牛小排、鹽烤沙朗
牛小排其實也並不薄,吃起來肉感很好,
而鹽烤沙朗牛肉相當多汁,用黑松露提味更是奢華的享受!

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吃了不少肉類,一定要來下啤酒暢飲才爽快啊!
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烤雞翅
雞翅都已去掉一隻骨頭,只剩下一隻骨頭,所以其實很像棒棒腿,懶人非常方便!

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吃了一堆海鮮、肉,一定也要均衡一下吃點蔬菜,
絲瓜片用胡椒提味更顯鮮甜,玉米筍、青椒、杏鮑菇、香菇的表現都不錯,都保有蔬菜該有的水份。  

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酥炸軟殼蟹
這道完全就是我的菜啊,我超愛這種炸軟殼蟹,因為我是個超不會吃螃蟹的人,
這種直接一口咬下去的就很適合我,且炸得完全不會有油膩感,個人大推
目前每桌提供一份,隨季節也許會有些變化,詳情以『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』FB官網為準。

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烤鹽蔥牛舌
這就是我念念不忘的大片鹽烤牛舌,搭配店家自製的蔥醬超對我胃口,
剛好同行的朋友不吃牛,這盤馬上直接解決掉!個人大推必點!

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帝王蟹、鱈場蟹
整份餐點結束後,當然一定要再加點帝王蟹、鱈場蟹的阿!
鱈場蟹的肉質比較細緻,但我跟友人則偏愛帝王蟹,大口大口啃起來超爽der

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黑糖烤蘋果、皇家黑醋栗、綜合松露巧克力、卡布奇諾狂想曲
來這邊不僅吃到飽,且吃得精緻,連甜點都跟一般吃到飽完全不一樣,
去皮去核的蘋果淋上黑糖漿又吸睛又健康,
而冰淇淋類也有各種口味不同變化可以選擇,讚!

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後記:
整體來說,『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』除了以高檔的帝王蟹、牛排、伊比利豬食材來吸引客人之外,
專人桌邊服務,也出餐快速,即使忙時一個師傅大概會顧2~3桌的客人,
但是火侯時間都拿捏得相當好,不會有等著沒東西吃、東西過熟的問題,
雖然我邊拍照邊吃,但我自認算吃挺快的人,桌上卻時時有東西等我品嚐XD
以晚餐來說1350元加上一成服務費,雖然不算便宜,但這食材跟服務絕對對得起這個價位,
『帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽』位於西湖捷運站附近,附近就是內湖科學園區,
旁邊有停車場,交通相當方便,公司聚餐、朋友聚會都是不錯的好選擇,吃到飽也吃得精緻,分享給大家!

 

 

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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