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初看到『瑪德尼』的英文名稱時,倒也沒特別想法,仔細看下去後才發現非常有趣,Mother doesn't eat egg , 縮寫為 『Mdnee』。
原來製作者本是一個乳酪蛋糕的愛好者,平常就喜歡購買各種品牌的乳酪蛋糕來嚐鮮,可惜家人卻對雞蛋過敏,因此開始研究無蛋的乳酪蛋糕配方,我想就是這份體貼家人的心意才讓這樣的蛋糕能成功的生產出來。

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 由於是低溫冷藏宅配,除了這個紙盒外,其實外面還有2層紙袋,但我才拆開最外層的密封膠帶,乳酪的香氣就濃濃的撲鼻而來!是有沒有這麼厲害!?

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2. 打開盒子,重乳酪蛋糕的香氣果然非常濃郁。

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3. 
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4. 店家強調不加蛋不加粉,一般常見的重乳酪蛋糕的乳酪含量大約是60%,而這塊蛋糕店家標榜有80%以上

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5. 從側面很容易看出整個蛋糕的扎實度

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6. 一刀切下去,就感受得到蛋糕的綿密扎實,香氣更不在話下。連在旁的家母看著也忍不住想快來一塊嚐個鮮,呵

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7. 瑪德尼的重乳酪蛋糕口感上的確特別,比一般的重乳酪蛋糕還要扎實不少,乳酪除了香氣濃郁外,微酸的口感不容易膩口,綿而滑的口感實在很讓人上癮,由於新鮮現作,下層的消化餅皮實在非常的酥,綿滑的起士搭上酥香的餅皮,先不管蛋不蛋了,真的非常好吃阿!
個人也推薦在吃之前,先把蛋糕放進冷凍庫5~10分鐘,算是個人偏愛的吃法吧XD

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後記:
這次分享的重乳酪蛋糕,家人的評價都蠻正面的,而我雖然在減重中,但仍然忍不住吃了好幾塊..........(爆
瑪德尼也讓雞蛋過敏者能輕鬆享受這樣的美食甜品,我想就是這份心意讓這個蛋糕更添了風味吧,而售價上也真的算是平易近人。
目前店家雖無實體店面,不過在宜蘭地區也提供面交服務,分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:Mdnee 瑪德尼
官網:http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y3326095992
電話:0976277758 Kally (宜蘭地區者可以面交取貨)

 

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  • 桶子葉
  • 80%!! 看切面真的覺得有啊~~~
    為乳酪肥我點甘願 ~~ xD
  • 是不是! 80%真的很威,跟它拼了!

    葉影瓶像 replied in 2013/04/12 10:23

  • Kally
  • 好吃!~大推薦喔
  • 哈! 真的推薦喔!

    葉影瓶像 replied in 2013/04/12 10:24

  • 訪客
  • 好吃
  • 哈 可以揪人開團比較省運費 ^^

    葉影瓶像 replied in 2013/04/12 10:25

  • 訪客
  • 我買過,是我吃過蛋糕中最好吃的
  • 呵 買了買了~!(推坑

    葉影瓶像 replied in 2013/04/12 10:26

  • 王拉拉
  • 好漂亮的乳酪蛋糕 看起來 真的好紮食濃郁~
  • 哈 這超濃郁的! 拉拉上!(推坑

    葉影瓶像 replied in 2013/04/16 12:07

  • dear摩艾
  • 你犯規!!!!!!!!!!
    這不是逼我馬上買嗎你!!!!
  • 妳不用我逼也是買了買了吧! XDDDD

    葉影瓶像 replied in 2013/04/16 12:08

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