目前分類:彰化 美食/小吃 (27)

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永成炕肉飯,永成爌肉飯,彰化美食,彰化市小吃,彰化焢肉飯,彰化爌肉飯,彰化必吃小吃

中台灣彰化,如果說到傳統小吃,外地人最深刻的印象就屬肉圓吧,
但肉圓對彰化在地人來說,大多數都是偶爾吃吃,真的當生活三餐的,還是爌肉飯。

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明豐珍兔仔寮牛舌餅,彰化牛舌餅,鹿港小吃必吃,鹿港小吃推薦,鹿港牛舌餅推薦,彰化伴手禮必買,彰化小吃推薦,鹿港伴手禮必買

彰化的肉圓、焢肉飯我介紹過不少,但鹿港我就真的比較少過來,頂多就是大家所知道的肉包吧。
今天介紹的『明豐珍兔仔寮牛舌餅』是幾年前彰化朋友推薦給我的,因為實在不好買,所以這名單一放也好幾年。

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阿三肉圓,彰化脆皮肉圓,彰化肉圓必吃,彰化肉圓推薦,彰化市肉圓推薦,彰化美食必吃,彰化小吃推薦,彰化酥皮肉圓

一早就看到朋友FB上傳出了北門口肉圓漲到一百元的新聞
老實說理性上我是支持漲價的,畢竟原物料、人事都是成本,

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岩森仙草,彰化冰品,彰化仙草冰,彰化刨冰,彰化小吃,彰化必吃,彰化燒仙草,彰化岩森仙草,員林岩森仙草,彰化熱甜湯,彰化仙草芋圓

不管怎說,鮮芋仙應該還是最早將嫩仙草發揚光大的品牌,雖然在台灣價格真的有點偏高,後來品牌經營也有些爭議。
隨著鮮芋仙在台灣市場的淡出,嫩仙草就比較難吃到了。

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端倪生活,端倪生活咖啡館,彰化老宅咖啡館,彰化市咖啡館,彰化火車站員工宿舍改建咖啡館,火車宿舍改建咖啡館,中部老宅咖啡館,彰化文青咖啡館,彰化必去景點,彰化老屋咖啡館,彰化端倪生活

大概從台南開始流行起吧,接著全台一股老屋新應用,有些改建為民宿,有些轉為餐廳
但更多數則變身為老宅咖啡館,比方說台北的保安捌肆產出,台中的路地氷の怪物,甚至還有用廢棄國小改建的咖啡館

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坦白說,我原本沒打算寫這家店出來。
主要是每次買完都邊走邊戳,回到飯店就剩半包,最後也懶得拍了,包含這次也是,所以這篇沒任何食物照  XD

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雖然說來到彰化很難不來一碗爌肉飯,但這次真的本來不是來吃爌肉飯的。
原先我過來的目標是阿三肉圓,先前有次開車過來發現沒開,這次則是從飯店步行過來....沒想到還是沒開,這家也跟我太沒緣了吧....囧

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每次從中南部要北上回台北時,我總愛買杯手搖茶在車上喝。
一來是怕塞車會渴,二來是中南部茶飲就是比台北便宜、店的選擇也多,所以我一定買台北沒有的品牌。

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來到彰化沒吃上一碗爌肉飯,就感覺很像沒來過彰化一樣。
我能為農業做的事裡,多吃爌肉飯應該也算得上一件。 (大誤

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這次又來到彰化婚攝,當地友人帶我來這家和美的鵝肉老店,據說雖然貌不驚人,不過這可也是某大學校長的口袋愛店。

 

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這家碗粿的名稱由來其實頗有趣,早年只是手推車流動攤販,後來一位熱心的木材行的老板願意免費把木材行前的攤位借給他們擺攤,因此名為杉行碗粿。
台灣早年就是有著這樣的人情味,而這一賣就是數十年光景。

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彰化出名的小吃實在不少,雖然我吃了很多是爌肉飯、肉圓,但也有些是彰化這邊特有的銅板零食,糯米炸就是其中之一。

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許多人都知道彰化三寶裡,有爌肉飯。
而提到彰化爌肉飯,就讓人聯想起幾家較為出名的店家,例如阿泉阿章、老朱、夜市、魚市場等店,

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上次來吃這家黑肉麵,轉眼間已經是十多年前的事了,不過這邊排骨飯的滋味,卻讓我印象深刻。
這家店蠻妙的,很多人以為是肉滷得偏黑所以叫黑肉,但其實是因為創始人皮膚宥黑,所以才叫黑肉麵。

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最近常到彰化拍婚攝,這天剛好寒流來,收工後真的只有空虛寂寞覺得冷可以形容,
原本目標是爌肉飯,不過似乎太晚,想去的店已經收攤了,最後就決定到這傳說中的深夜餐車來試試看煎菜頭粿。

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來到彰化,除了爌肉飯,肉圓當然不能錯過,一般觀光客最常聽到的就是阿璋或者北門口肉圓吧,這次要介紹的是已經賣了60年的燒肉圓。

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先前提到彰化可以說是爌肉飯的王國,然而既然有消夜時段的爌肉飯。自然也會有早餐時段的爌肉飯。
而阿泉焢肉飯就是彰化當地人早餐的選擇之一,難得來彰化自然不能錯過。

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外縣市的朋友對彰化的印象應該是以肉圓為主,但其實彰化當地個人覺得最盛行的是爌肉飯。
在彰化幾乎不論任何時段都有極為盛名的爌肉飯,從早餐到消夜,各有出色的店家,而這次要介紹的魚市場爌肉飯則是主打消夜時段,晚上9點40才開賣。

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台中喜歡薑母鴨的朋友,我想應該沒有人沒聽過帝一薑母鴨吧,雖然我沒去大雅吃過帝一薑母鴨,據說是到一個超誇張的程度......
這次剛好到了彰化,友人說這家超人氣的薑母鴨來彰化開店了,當然就是插旗立馬!

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這次介紹這家店,算是私人非常喜歡的一家店。
從10多年前他還在彰化民族路上推車的時代就很常來買,每次到彰化問家母想帶什麼回去,她也總回答這家的燒餅。

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